Les entreprises agroalimentaires appelées à innover

Sous le thème "Parcours pour l'innovation", cette première édition proposait une formule invitant les participants, après avoir assisté à quelques conférences, à former des équipes et prendre part à un atelier de création d'un projet d'innovation tenant compte des réactions du marché. Des représentants de chacune des équipes ont ensuite dévoilé leurs idées respectives par l'entremise d'un débat des chefs.

«L'un des principaux objectifs du forum était d'aider les entrepreneurs agroalimentaires à réaliser que l'innovation n'est pas un concept aussi complexe qu'on pourrait être porté à le croire, explique Godefroy Aubery, l'un des instigateurs de l'événement. Innover n'oblige pas à inventer quoi que ce soit. Tout ce qui importe, c'est de répondre à un besoin.»

Plus d'une centaine de personnes de Laval, des Laurentides et de Lanaudière ont assisté aux conférences et ateliers de la journée de mardi. Issu d'un plan d'action pour stimuler la recherche et le développement dans le secteur alimentaire, le Forum sur l'innovation en agroalimentaire proposait des outils pour concrétiser l'innovation à travers leurs entreprises respectives.

«Tout le monde parle d'innovation, mais rares sont les occasions d'être guidé pour mettre en application les conseils des experts, estime Nancy Guay, directrice Agropôle de Laval Technopole. Nous souhaitons provoquer un changement d'attitude face à l'innovation.»

(Photo: Maya)