La ferme Jeunes au travail: un havre avant le grand saut dans le marché du travail pour de nombreux jeunes et un lien privilégié vers la terre pour le grand public.
(Photo: Martin Alarie)
La saison des moissons
Depuis quelques semaines, la saison agricole est entamée à la ferme Jeunes au travail, qui a marqué le coup le 5 juillet, en ouvrant ses portes au public.
Le prétexte de départ ― célébrer la nouvelle saison agricole ― a permis à l'équipe de la ferme de procéder à l'ouverture officielle de sa nouvelle cuisine commerciale et d'exhiber un nouveau jardin de plantes médicinales.
Insertion sociale
L'événement annuel «portes ouvertes» permet aux visiteurs de passer quelques heures dans les champs, à s'imprégner du milieu dans lequel quelques dizaines de jeunes viennent apprivoiser le marché du travail chaque année.
Plus qu'une simple entreprise agricole, la ferme Jeunes au travail offre un parcours rémunéré de six mois pour des jeunes de 16 à 25 ans aux prises avec des difficultés.
Ouvert au public
Jusqu'à la fin octobre, le public est invité à s'approvisionner en fruits et légumes biologiques au kiosque de la ferme, ouvert sept jours sur sept. On peut également y trouver fines herbes, fruits séchés, pâtes, riz, légumineuses, savon artisanal, café et chocolat équitables, produits d'entretien ménager écologiques, etc.
Le public peut louer des salles sur le site de la ferme et s'y procurer du bois de chauffage et des plants biologiques. Il est également possible d'apprécier les talents culinaires de jeunes cuisiniers tous les midis. Il faut toutefois réserver une journée à l'avance.
Ferme Jeunes au travail, 2595, rang Haut Saint-François, 450 661-1251. Kiosque ouvert: lundi 10h à 17h ; mardi et mercredi 10h à 18h ; jeudi et vendredi 10h à 19h ; samedi et dimanche 10h à 17h.
PHOTO: ferme cl200708
(Photo: Martin Alarie)