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La Grèce antique au menu

Le Gala des Grands chefs rapporte 145 000$

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Article mis en ligne le 14 novembre 2008 à 20:20
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La Grèce antique au menu
Le 10e Gala des Grands Chefs a permis d'amasser 145 000 $ au profit de la Société canadienne du cancer, région Laval-Lanaudière. (Photos: Martin Alarie)
La Grèce antique au menu
Le Gala des Grands chefs rapporte 145 000$
Le 16 octobre dernier, sept grands chefs ont offert une expérience culinaire mémorable à 725 invités du monde des affaires de la région de Laval lors du 10e Gala des Grands Chefs au profit de la Société canadienne du cancer, région Laval-Lanaudière.
«La tradition est maintenant bien établie, mais ça reste impressionnant de voir 725 personnes réunies pour la même cause, celle du cancer. Aujourd'hui, tout le monde connaît un proche qui a été atteint de cancer, quand pas ce n'est pas nous-mêmes», de confier Caroline Gosselin, de la Société canadienne du cancer, région Laval-Lanaudière.

L’événement a permis d’amasser 145 000 $ net pour la lutte contre le cancer.
Les chefs
D.M. Borekas (entreprise spécialisée en canapés), Éric Keegan, (club Laval-sur-le-Lac), Antonio Varano, (trattoria Casa Rinacchio), Éric Robidoux (Hôtel Sheraton Laval), Mario Lejeune (centre de golf Le Versant), David Cedilotte, (pâtissier, L’Impressionniste), Annie Roggero, (maître chocolatier, ChocoStyle) ont présenté un menu composé de sept services de la plus grande qualité.
Le tout a été accompagné d’une magnifique sélection de vins, finement choisie par la sommelière Catherine Albert, du restaurant Les Cons.
Animation
Adoptant le thème de la Grèce antique le temps d’une soirée la grande salle du Sheraton Laval a entraîné les convives dans un monde fantastique où fées et nymphes côtoyaient les grandes divinités grecques. Le comédien et chanteur Frédérick de Grandpré a officié en tant que maître de cérémonie bénévole de la soirée.
D'aucuns se souviendront longtemps du témoignage d'un jeune homme de 15 ans, venu raconter son expérience du cancer, qu'il a contracté à l'âge de 12 ans. L'adolescent aura su trouver les mots pour redonner de l'énergie aux gens présents dans la salle. «Ce n'était pas une soirée où l'on s'apitoie, mais plutôt une occasion de prendre des forces et lutter encore plus fort contre le cancer», de conclure Mme Gosselin.

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